峴港最吸引人的五種小吃


對於來到峴港旅行的遊客,不能缺少的部分是品嚐這裡的美食。除了一些出名的品牌特產,峴港還有許多非常有吸引力的小吃,意料不到的便宜價格,如薄白烙餅、吸食田螺、冰淇淋,牛肉乾等等。
 以下是峴港非常特色的五種誘人的小吃。

 
1、薄白烙餅(Bánh tráng kẹp

       必須說,沒有任何地方的薄白烙餅像峴港的香味濃郁且豐富多樣。從一種簡單的薄餅,峴港人已經將其製作成各種類型的薄餅, 如加肉醬、加雞蛋、加牛肉乾等,還可以做成各種樣式:卷的、鋪展的、濕的、幹的…等等。但是不管任何薄餅,也要用專用的醬一起吃,那個醬紅彤彤的,用牛肉乾做的醬,有鹹甜味的和辣辣的,非常好吃和可口。

 
雞蛋薄餅
      薄餅的價格從8千越南盾一盤往上。在峴港有很多店賣這種小吃,但最好吃的是近奠邊府路,靠近昇龍賓館的小巷。
 

 
2.糯米冰淇淋(Kem xôi

      對於中部悶熱的天氣,最爽的是一勺一勺地吃著冰涼可口的冰淇淋。糯米冰淇淋是峴港的一種非常有趣的小吃。味道涼爽、香氣發散著,有巧克力冰淇淋、有榴蓮冰淇淋、還有香草冰淇淋…和每一粒煮熟的糯米及綠豆以極其奇巧的製作方法混合到一起,再加入一點兒肉肉的椰絲,吃一次你就會難以忘記那個味道。

 
峴港的糯米冰淇淋有很多種味道,照片中是巧克力味兒的糯米冰淇淋
         價格從7.000 到12.000 越南盾一杯,地址在和慶,吳士蓮路。
 

3.雞尾酒豆腐

       也是用黃豆做成的,但在峴港的豆腐質地非常濃厚、細膩、高度地粘稠,倒在盤子上沒有破碎,所以一看人們會想起冷的果凍。豆腐常常放在圓形的框。隨客人的喜愛不同,店主會配上冰、各種不同的香味、水果,如巧克力、榴蓮或者雞尾酒(水果和酒精糖漿的混合)…一勺一勺地將豆腐舀送到嘴裡,你會清楚地感覺到豆的香味、芳香可口、膩膩地、精細爽滑奇蹟般地化進糖的甜味。

 
雞尾酒冰淇淋非常吸引人
        有一個小的注意點是豆腐要快一點吃,因為如果冰融化了,豆腐的味道就會變淡。你可以過阮文玲路品嚐這份好吃的豆腐,價格大概是14 000越南盾一盤。
 

4.加鹽酸奶和冷菠蘿蜜

        峴港酸奶的不同點不只在於小小的漂亮盒子,而且還因為其酸酸甜甜的味道和帶點兒鹽鹹味兒的獨特結合。乍一聽,你會覺得有點不合理,但是,如果已經嚐過,你會發現正是那份鹽鹹味讓食客不會覺得倒胃口。

 
帶鹽酸奶
       這種帶鹽酸奶在第三郡靠近阮文爵橋附近賣得很多,價格非常便宜,只10 000越南盾一份。每份有10盒。除了酸奶,這個店還賣冷的菠蘿蜜,很好吃,價格是5000越南盾一包。

 
5.吸食田螺
                                                                                                                                       吸食田螺香味濃郁
       作為沿海的城市,所以田螺好像成為這裡的人們熟悉的一種小吃。田螺在用淘米水浸泡以後,處理乾淨,然後跟辣椒、椰汁、薑和香草一起炒,使各種調料侵入每個田螺。吸食田螺常常跟綠色的木瓜和薄餅一起吃。只想到脆生的薄餅跟田螺和田螺水有很香的味道,甜鹹辣酸都有,便會使得曾經到峴港嚐過這道小吃的人很饞、很想念這份味道。一盤吸食田螺的價格平均從20 000越南盾往上,有各種田螺,如石田螺,田螺…,價格會高一點。在峴港,有很多賣田螺的餐館,但最受讚譽的是在黎筍路的田螺館。





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